ରସୁଣ ଫ୍ଲେକ୍ ବିଭିନ୍ନ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ସପ୍, ସସ୍, ଷ୍ଟି କିମ୍ବା ମାଂସ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଛତୁ |ମ ically ଳିକ ଭାବରେ, ରସୁଣ ବଦଳରେ ରସୁଣ ଫ୍ଲେକ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଖାଦ୍ୟରେ ଯାହା କେବଳ ସମାନ ସ୍ୱାଦ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, କିନ୍ତୁ ତାଜା ରସୁଣର ସମାନ ଗଠନ ନୁହେଁ |
| ଆଇଟମ୍ | | ଗୁଣବତ୍ତା ମାନକ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ମାଗଣା ପ୍ରବାହିତ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସ | | |
| ରଙ୍ଗ | ହାଲୁକା ରୁ ଗା dark ହଳଦିଆ | | |
| ସ୍ୱାଦ / ସୁଗନ୍ଧ | ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣର ସାଧାରଣ | | |
| କଣିକା ଆକାର | | # 35: 5% ସର୍ବାଧିକ # 90: 6% ସର୍ବାଧିକ | | |
| ସାଧାରଣ ବଲ୍କ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ | | 120-140ml / 100g | |
| ଆର୍ଦ୍ରତା | 6.5% ସର୍ବାଧିକ | |
| ଗରମ ପାଣି ଅପରିଷ୍କାର | | 12.5% ସର୍ବାଧିକ | |
| TPC | 500,000 cfu / g ସର୍ବାଧିକ | | |
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ | | 500MPN / g ସର୍ବାଧିକ | |
| E.Coli | 3MPN / g ସର୍ବାଧିକ | |
| ଛାଞ୍ଚ / ଖମୀର | | 500 / g ସର୍ବାଧିକ | |
| ସଲମାନେଲା | | 25g ରେ ନକାରାତ୍ମକ | |
| ଷ୍ଟାଫ୍ ଆରିଅସ୍ | | 10 / g ସର୍ବାଧିକ | |
| C. Perfringens | 100 / g, ସର୍ବାଧିକ | |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ：
ସମସ୍ତ ପ୍ରାଥମିକ ଯୋଗାଯୋଗ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ଅନୁସନ୍ଧାନଯୋଗ୍ୟ |
ଉତ୍ପାଦକୁ କ୍ରାଫ୍ଟ ପେପର ବ୍ୟାଗ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରଗେଜ୍ କାର୍ଟନ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇପାରିବ |
ସଂରକ୍ଷଣ ：
24 ମାସ ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ବାତାବରଣରେ ସଂରକ୍ଷିତ, ତାପମାତ୍ରା- 50 ଡିଗ୍ରୀ F ରୁ 70 ଡିଗ୍ରୀ F, ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା -70% ସର୍ବାଧିକ |
