ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ |

ପୁଷ୍ଟିକର ତଥ୍ୟ
ପ୍ରୋଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ସ କିଣିବା ସମୟରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତ consider ବିଚାର କରୁଥିବା ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ସେଗୁଡିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ କି ନାହିଁ |ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିଭାଷାରେ ଯେକ food ଣସି ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଯାହାକି ସମସ୍ତ ନଅଟି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହାକି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପ୍ରକାରର ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ଅସମର୍ଥ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ଏହା ପାଇବା ଆବଶ୍ୟକ |
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୋୟା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡରକୁ ଘେରି ରହିଥିବା ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ହେତୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ କ’ଣ ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ଉପରେ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ମତ ରହିଥାଏ |ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ସୋୟା ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସହିତ ପନିପରିବା-ଆଧାରିତ ପ୍ରୋଟିନ୍, କିନ୍ତୁ ତାହା ନୁହେଁ |
ହେମ୍ପ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡରକୁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଉଥିବାବେଳେ ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାର ଧାରଣ କରିଥାଏ କିନ୍ତୁ ହ୍ୱିସ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ କିମ୍ବା କେସିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ତୁଳନାରେ ଲାଇସେନ୍ରେ ଟିକେ କମ୍ |
ମଟର ପ୍ରୋଟିନର ପ୍ରାୟ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଅଛି, ଯଦିଓ ସେଠାରେ ଦୁଇଟି ଅନାବଶ୍ୟକ ଏବଂ ସର୍ତ୍ତମୂଳକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ନିଖୋଜ |ଏହାର ଅର୍ଥ କ’ଣ ଆପଣ ମଟର ପ୍ରୋଟିନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ଲେଖିବା ଉଚିତ୍?ଅବଶ୍ୟ ନୁହେଁ!
ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର୍ ଆସିବାବେଳେ ଏହାକୁ ସୁଇଚ୍ କରିବା ଏବଂ ତୁମର ରୁଟିନ୍ରେ ଏକ ଭଲ ବିବିଧତା ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଏହାର ଏକ ବଡ କାରଣ |
ତୁମର ସାଧାରଣ ଘୂର୍ଣ୍ଣନରେ ମଟର ପ୍ରୋଟିନକୁ ବିଚାର କରିବାର ଗୋଟିଏ ବଡ଼ କାରଣ ହେଉଛି ଏଥିରେ ଚିନି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରତି ସେବାରେ ପ୍ରାୟ ପାଞ୍ଚ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ମାଂସପେଶୀ ଗଠନ, ଚର୍ବି ଜାଳିବା ଏବଂ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ହୋଇପାରେ |
ଏଥିସହ, ମଟର ପୁଷ୍ଟିକର ତଥ୍ୟ ଉପରେ ନଜର ପକାନ୍ତୁ, ଏବଂ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର କାହିଁକି ପୁଷ୍ଟିକର ତାହା ଦେଖିବା ସହଜ |ମଟର ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ୟାକ୍ ର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିବେଷଣ କମ୍ ପରିମାଣର ମଟର କ୍ୟାଲୋରୀରେ କିନ୍ତୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ |
ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡରର ଗୋଟିଏ ସ୍କପ୍, ଯାହା ପ୍ରାୟ 33 ଗ୍ରାମ, ପ୍ରାୟ ଧାରଣ କରିଥାଏ:
✶ 120 କ୍ୟାଲୋରୀ |
✶ 1 ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ |
✶ 24 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ |
✶ 2 ଗ୍ରାମ ଚର୍ବି |
✶ 8 ମିଲିଗ୍ରାମ ଲୁହା (45 ପ୍ରତିଶତ DV)
30 330 ମିଲିଗ୍ରାମ ସୋଡିୟମ୍ (14 ପ୍ରତିଶତ DV)
✶ 43 ମିଲିଗ୍ରାମ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ (4 ପ୍ରତିଶତ DV)
✶ 83 ମିଲିଗ୍ରାମ ପୋଟାସିୟମ୍ (2 ପ୍ରତିଶତ DV)