ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣ ତାଜା ରସୁଣରୁ ଧୋଇବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ଭଳି ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ | ସାଧାରଣ ଫର୍ମଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ରସୁଣ ଫ୍ଲେକ୍, ରସୁଣ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସ ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡର | ତାଜା ରସୁଣ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣକୁ ସହଜ ସଂରକ୍ଷଣ, ପରିବହନ, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରର ସହଜତା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ | ଏହା ଉଭୟ ଏକ ପୋଷାକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ | ଉଚ୍ଚ medic ଷଧୀୟ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣରେ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମସଲାଯୁକ୍ତ ରସୁଣର ସ୍ବାଦ ଅଛି ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ସୋୟା ସସ୍ ରେ ଭିଜାଇଲେ ଏକ ଛୋଟ ଥାଳି ଭାବରେ ଖାଇପାରିବେ, ଯାହା ମସଲାଯୁକ୍ତ, ଖରାପ ଏବଂ ମିଠା |
ଯଦିଓ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣ ଏକ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଗତି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ତାଜା ରସୁଣ ତୁଳନାରେ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ରଚନା ପ୍ରାୟ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ନୁହେଁ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି, ଚିନି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ବି 1, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଅଶୋଧିତ ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଲୁହା ଏଥିସହ ଫାର୍ମାକୋଲୋଜିକାଲ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଆଲିସିନ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଲିଲ୍ ଏବଂ ଥିଓଥର ଯ ounds ଗିକ, ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଆଲିସିନ୍ |
ରସୁଣରେ ଥିବା ଆଲିସିନ୍ରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଆନ୍ଥେଲ୍ମିଣ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ବିଭିନ୍ନ ପାଥୋଜେନିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ, ପାଥୋଜେନିକ୍ ଫଙ୍ଗି ଏବଂ ପ୍ରୋଟୋଜୋଆ, ଏବଂ ପେଟ, ସେଡିଟିଭ୍, କାଶ ଏବଂ ଏକ୍ସପେକ୍ଟର ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ -11-2023 |